Por detrás da marca

Morando em Portugal a minha vida toda, tive de me habituar rapidamente ao sabor queimado e amargo do café. Nunca gostei, nem com açúcar. E não percebia o porquê se ser tão intragável.

Tudo mudou num verão, em 2015, quando fiz a minha primeira viagem sozinha a Paris e deparei-me com várias cafeterias estrangeiras. Aqui, tive uma primeira amostra do sabor do café de boa qualidade.

Em 2021, comecei a aprender a fazer café em casa, porque, olha, não podíamos sair de casa. Recebi no meu aniversário o meu primeiro V60 e grãos de café da La Cabra.  E a partir daí, fiquei viciada.

Quando nos mudámos por uns meses para Barcelona, senti um grande impacto na maneira como consumia café. De repente, o café de especialidade estava em todo o lado. E beber café de qualidade tornou-se regra.

De volta a Lisboa, comecei a montar o meu Morning Room — uma sala com detalhes em rosa e um canto designado para café. O meu lugar sagrado para tomar café lentamente e preparar-me para o dia.

A minha adoração pelo café de especialidade foi crescendo.

O meu hobby preferido era visitar novas cafeterias onde eu podia conversar com os baristas, aprender com os torrefactores de café e partilhar este conhecimento recém-adquirido com as minhas amigas  enquanto tomava uma chávena de batch brew.

A marca MORNING MATTERS tornou-se no epítome da minha personalidade feminina, uma materialização da morning room e um escape criativo para miúdas como eu.